Στόχος της κυκλικής οικονομίας είναι η παραγωγή προϊόντων και υπηρεσιών με λιγότερους και πιο «πράσινους πόρους», δηλαδή με εξοικονόμηση και επαναχρησιμοποίηση πόρων σε όλη την αλυσίδα αξίας, καθώς και ελαχιστοποίηση ή/και μηδενισμό των αποβλήτων σε όλα τα στάδια παραγωγής και μετά το τέλος του κύκλου ζωής των προϊόντων.
Σκοπός μας είναι μέσα από την διαδικασία εκτροφής μοσχαριών, να αξιοποιούνται τα απόβλητα και μέσω μίας φυσικής διεργασίας αναερόβιας ζύμωσης να παραχθεί βιοαέριο το οποίο xρησιμοποιείται για την παραγωγή ηλεκτρικής και θερμικής ενέργειας. Η ηλεκτρική και θερμική ενέργεια, θα αξιοποιηθεί αφενός για τη λειτουργία της μονάδας ενώ το περίσσευμα οδηγείται προς πώληση. Παράλληλα θα υλοποιείται παραγωγή χλόης φύτρου, μέσω υδροπονίας σε ελεγχόμενους θαλάμους, για τη διατροφή των ζωών. Αυτή η διεργασία απαιτεί σημαντική ποσότητα θερμικής και ηλεκτρικής ενέργειας. Τα τελικά αποδομημένα οργανικά υλικά, μέσω της φυσικής ατμοσφαιρικής ζύμωσης, μαζί με υποπροϊόντα φυτών δημιουργούν λίπασμα, το οποίο χρησιμοποιείται στους αγρούς για την παραγωγή ζωοτροφών.
Είναι υποχρέωση όλων μας να αλλάξουμε παραγωγική λογική, αξιοποιώντας την επιστήμη σε συνδυασμό με τις δυνατότητες που μας παρέχει η φυσική παραγωγική διεργασία της αγροτοπαραγωγής.
Αναμόρφωση της Περιοχής. Ανάσα στο Περιβάλλον.
Αγροτικές εκτάσεις γύρω από τη μονάδα που είναι άγονες, καθίστανται παραγωγικές , και δημιουργούν περιβαλλοντικό πνεύμονα. Οι ερημωμένοι οικισμοί και τα χωριά της περιοχής αναπτύσσονται διαμέσου της καλλιέργειας της γης , ενώ ανθίζει παράλληλα η παλαιά παραδοσιακή κτηνοτροφία αιγοπροβάτων σε ένα αναβαθμισμένο και οργανωμένο περιβάλλον, αποτελώντας πόλο ανάπτυξης για την περιοχή. Αυτό είναι το μοντέλο ανάπτυξης είναι που ταιριάζει στη χώρα μας, δεδομένου ότι η γεωμορφολογία της Πελοποννήσου δεν επιτρέπει την ανάπτυξη μεγάλου μεγέθους σύνθετων δραστηριοτήτων στον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα.
Οι εφαρμογές του μοντέλου Κυκλικής Οικονομίας στον πρωτογενή τομέα παραγωγής είναι αρκετές σε διαφορετικό όμως βαθμό καθετοποίησης. Η ΒΙΟΚΥΚΛΟΣ ΦΑΡΜΑ αποτυπώνει τη μέγιστη δυνατή καθετοποίηση καθώς συνδυάζει:
- Υδροπονική καλλιέργεια για την παρασκευή της βασικής πρώτης ύλης για τη διατροφή ζώων,
- Αξιοποίηση των αποβλήτων της εκτροφής αγελάδων για κρεατοπαραγωγή μέσω αναερόβιας χώνευσης,
- Παραγωγή Βιοαερίου από την συν-εκμετάλλευση γεωργικών και κτηνοτροφικών αποβλήτων μαζί με τα απόβλητα αγελάδων που οδηγούνται στην αναερόβια χώνευση,
- Παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας από την καύση του παραγόμενου βιοαερίου,
- Εκμετάλλευση των υπολειμμάτων όλων των προηγούμενων σταδίων μέσω της διαδικασίας κομποστοποίησης (παραγωγή εδαφοβελτιωτικού λιπάσματος).
Όλος ο παραπάνω συνδυασμός πραγματοποιείται στον ίδιο χώρο με την χρήση σύγχρονων τεχνολογιών και υπό ενιαία Διοίκηση με άμεσα αποτελέσματα
- Τη δημιουργία οικονομιών κλίμακας που συμβάλλουν καθοριστικά στην οικονομική βιωσιμότητα,
- Την επιπλέον μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος που η κάθε μία διεργασία παράγει με το μοντέλο της Κυκλικής Οικονομίας.
- Την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρέατος μέσω της χρήσης ιδιοπαραγόμενης και υψηλής ποιότητας πρώτης ύλης διατροφής.
- Την μείωση του επιχειρηματικού κινδύνου καθώς τα παραγόμενα προϊόντα είναι υψηλής ζήτησης και χαμηλής προσφοράς (κρέας, ενέργεια, εδαφοβελτιωτικά).